Bunatatile Mosului… !

Se stie din batrani, ca odata cu Noaptea Sfantului Andrei, incepe sa se “desire” fir cu fir “timpul” magic al Sarbatorilor... El continua  cu seara de Mos Nicolae, sfantul protector al copiilor cuminti si se incheie odata cu Noaptea Sfanta a Nasterii Domnului, cand se spune ca “ cerurile se deschid ” si “ toate vietatile pot vorbi in graiurile oamenilor”…

Asa ca Bunatatile de Poveste au scris dinainte Mosului bland si bun, despre voi, toti cei care ati “degustat” cu pofta din “povestile” noastre, iar Mosul a promis ca se va intoarce si anul asta cu sacul plin de minunatii.

chr

Iar de data aceasta va lasa sub brad un Cos plin cu “povesti”, povesti minunate de iarna “povestite” cu drag la gura sobei, povesti ce miros a scortisoara si a vin fiert, a dovleac copt in spuza Focului de Noapte, a pere dulci “tavalite” in rom si stafide, …  povesti albe, aduse tocmai din Tara Somnului Linistit, spuse   micutilor               ce-asteapta  cuminti  darurile minunate in fapt de seara.

Si cum banuiesc ca ati ghicit deja,…asa este… Mosul va aduce intr-adevar un cos cu Bunatatile noastre, celui mai norocos dintre voi !

100_5638

Cosul magic va cuprinde:

  • O Dulceata “fermecata” din Dovleac copt cu migdale si vanilie;  
  • O Dulceata de Pere cu Stafide si rom;
  • Un Dulce de leche cu Alune de padure si Cafea;
  • Un Nectar de Catina cu miere.

Ce trebuie voi sa faceti:

- sa “gustati” din Bunatatile noastre si sa ne lasati impresii, sugestii sau idei, sau ce vreti voi sa ne spuneti (asa mai invatam si noi ce v-ar mai place sa vedeti prin Camara noastra…! )

- sa “povestiti cu talc” si prietenilor vostri despre noi, pe Facebook, pe blog, sau cum va este voua mai usor (asta numai daca doriti sa-i “indulciti si molipsiti” si pe altii, deopotriva… )

“Bunatatile” le puteti degusta comandandu-le direct pe mail (ralucadoroftei@yahoo.com) sau prin intermediul magazinelor din partea dreapta a paginii (comanda minima 35 Ron, taxe de transport incluse !).

Mosul va lua in calcul toate “scrisorile” sosite de azi (1 decembrie)  si pana in Seara de Ajun si evident, cu cat ii veti “scrie” mai des, cu atat sansele sa ajunga  la voi vor fi mai mari ! Iar “Cosul cu Povestile fermecate”  il va aduce in  Seara minunata, in seara dinaintea Craciunului alb , …  tarziu, tarziu…  dupa ce toti ai casei vor adormi, asa incat sa nu-i simta pasii nimeni, ci doar renii cei infrigurati…!

Dar de unde va stii Mosul unde sa coboare? Pai va afla de la random.org in  care dintre casute va poposi Cosuletul fermecat…

Asa ca Mosul a inceput deja sa numere si a descoperit ca au mai ramas  doar cateva zile si nopti friguroase pana va ajunge in casuta voastra !

cosy-christmas-clock

Mai e putin, doar …atat de putin!

surse foto…

 

Dulce de leche cu alune de padure si cafea

Reteta dedicata unei seri de inceput de week-end… o incantare a simturilor, si in acelasi timp un minunat desert pentru micuti !

Pentru cei dintre voi care aveti determinarea s-o incercati, puteti pleca de la reteta de baza de aici !

Eu am ales de aceasta data o combinatie unica, mizand pe aroma inconfundabila a cafelei si alunelor proaspat prajite in cuptor…Cea cu alune am pastrat-o pentru alte rasfaturi mai deosebite, iar cea cu cafea a umplut de minune  clatitele moi si pufoase, preparate intre timp. 

Ce mai ! un desert “demential” pentru pitici !

Incercati-o ! cu siguranta n-o sa va para rau….!!!

DSC03851100_5620

100_5628

Ambele variante le gasiti si in boutique-ul nostru !

Sapun calmant cu ulei din lemn de trandafir

Este un sapun hidratant si foarte hranitor ce lasa o piele fina si catifelata, gratie uleiurilor vegetale din compozitie. Induce o stare de calm si armonie, prin nota calda de trandafir, odihnind trupul si relaxand mintea.

Unde l-as "savura" eu? ... Fara indoiala,  intr-o baie fierbinte, cu muuulta, muulta spuma, lumanari si.... acorduri romantice.

si….. neaparat in doi !

100_5616tub-1

Povestea Dovleacului Fermecat…. !

 

… “A fost odata ca niciodata; ca de n-ar fi, nu s-ar mai povesti… de când facea plopsorul pere si rachita micsunele… de când se bateau ursii în coade…. de când se luau de gât lupii cu mieii de se sarutau, înfratindu-se…. de când se potcovea puricele la un picior cu nouazeci si noua de oca de fier si s-arunca în slava cerului de ne aducea povesti…

Untitled-1

A fost odata un dovleac “fermecat”…. un dovleac magic, venit de foarte departe, tocmai de pe celalalt taram, un dovleac “nazdravan”,  cu care se “mandreau” fetele de imparat, dar mai ales Cenusareasa cea cu condurii de aur… Si care, in fiecare seara, pe toti copiii cei cuminti ii purta in minunata “lume” a povestilor …

Si pe-acel dovleac nastrusnic, venit din timpuri demult apuse,  il  ”zari”  zburdand prin vazduh, intr-o seara rece si friguroasa de toamna, Vrajitoarea cea rea si,  in rautatea ei de vrajitoare, ca sa nu mai aduca  “povesti”copiilor somnorosi,  lasa o Vraja grea asupra sarmanului Dovleac.

Dovleacul  cazu deodata la pamant, se rostogoli printre frunzele moarte si reci si se facu noduros si mic. Si din Dovleacul cel frumos si aromat,  ramase acum doar un ghemotoc portocaliu, prapadit si plin de scai.

Dar Zana cea Buna, vazand toate astea, nu putu rabda atata nedreptate si cobori  ca “gandul ” langa dovleacul cel prapadit. Si daca vazu ce s-alese de el, si pentru ca rautatea Vrajitoarei sa nu fie fara de hotar, lua iute bietul Dovleac si-l azvarli degraba in spuza calda a Focului de Noapte.

Dovleacul se “chirci”si mai mult, se “aduna”, sfarai indelung de cateva ori si apoi se facu nevazut in jarul  incins… Dar nu pieri de tot !

In locul lui,….. ghiciti ce se ivise…?!!!

Dovleacul nostru fermecat se transforma intr-o minunata dulceata , aromata si parfumata cu iz vechi de Vanilie si  Migdale dulci de Poveste.

 

 100_5602

Si uite-asa, de-atunci si pan’ in vremurile noastre, in fiecare seara friguroasa, atunci cand Vantul  aduce cu el Noaptea cea rece si adanca, copiii  asteapta cuminti minunata Poveste a Dovleacului Fermecat !

O spun de asta data Bunicii batrani, amintindu-si de timpurile  cand ca si ei, adormeau cu gandul la aroma si parfumul minunat al dovleacului copt in spuza noptilor de toamna !

100_5586100_5591

100_5595

 

 

Nectar de catina cu miere

Pentru ca a venit deja vremea rece si odata cu ea si “nelipsitele” raceli de sezon, m-am oprit astazi la o planta considerata pe buna dreptate, “minune” si anume Catina Alba sau  Hippophae rhamnoides. Cunoscută pentru efectele ei terapeutice deosebite încă din antichitate, Cătina Albă este una dintre plantele cu proprietăţi nutritive de excepţie. Are acţiune nutritivă, revitalizantă şi de refacere a pielii, cu efect de încetinire a procesului de îmbătrânire. Prin conţinutul în acizi graşi nesaturaţi, cu rol în producerea de prostaglandine, reglează permeabilitatea membranei celulare şi împiedică îmbătrânirea şi ridarea tenului. Cătina este totodata şi un foarte bun antiinflamator şi inhibă pofta de mâncare în cazul unor tratamente ale obezităţii.

catina

Toată planta este considerată medicinală, însă partea cu cele mai multe substanţe active este fructul. Produsul cel mai bun este siropul obţinut din fructe prin presare la rece, deoarece astfel se păstrează nealterate substanţele active terapeutice, iar pulpa din fruct se ridică în strat la suprafaţa siropului, având deasupra ei o peliculă de ulei cu rol antioxidant. Siropul de cătină astfel obţinut se consumă diluat cu apă minerală sau cu alte lichide, raţia indicată pentru o zi fiind de 3-4 linguri. În cazul eforturilor fizice prelungite sau în cazul solicitării intelectuale deosebite, porţia zilnică se poate dubla.

Pentru prepararea nectarului avem nevoie de:

1 kg catina proaspata (culeasa din zone nepoluate, fara crengute, frunze si alte impuritati, atentie ca boabele sa fie intregi si nealterate);

500 g miere curata de albine (a carei sursa sa o cunoasteti !) – eu am folosit  miere poliflora de manastire, o miere ecologica adusa din zonele impadurite a doua manastiri de maici din Bacau;

un vas de inox si neaparat, ustensile din lemn (pentru a preveni oxidarea compusilor vitaminici ai plantei).

Punem catina intr-un vas si o spalam foarte bine. O intindem apoi pe un servet curat si o lasam la uscat. Pregatim in acest timp vasul de inox si o lingura de lemn. Rasturnam catina uscata in vas si acoperim cu o panza curata. Ne inarmam cu multa rabdare si incepem sa zdrobim bobitele cu lingura de lemn sub panza pentru a preveni imprastierea sucului. Dupa ce ati terminat operatiunea, strecurati totul print-un tifon curat. Cantariti si la  cantitatea de suc obtinut adaugati aceeasi cantitate de miere. Omogenizati bine, inchideti ermetic si pastrati la frigider.

Dupa cateva ore de repaos, veti observa cum continutul sticlei se va separa. Stratul de pulpa de deasupra contine un “ingredient” mai mult decat “miraculos” si anume uleiul de catina, cu proprietati extraordinare in bolile degenerative si cancer. Este un tonic general, antianemic, vitaminizant și imuno-modulator, este un bun protector coronarian, este antiaterosclerotic, încetineste procesul de îmbătrânire prin consumarea radicalilor liberi nedoriți, îmbunătățeste funcția de detoxifiere a ficatului și asigură troficitatea celulei hepatice. Prin conținutul mare de b-caroten previne apariția cancerului. Se folosește în scop profilactic la încetinirea proceselor de îmbătrânire, ca tonic general în situații de stress și ca imuno-modulator. Este recomandat ca adjuvant în tratamentul intern al unor afecțiuni dermatologice, ORL cu componenta atrofică și inflamatorie și în afecțiuni ale aparatului digestiv. Are activitate deosebită în hepatite cronice, afecțiuni uro-genitale, neurologice și psihice. Energizant puternic, dă rezultate rapide în recuperarea energiei după efort fizic și intelectual. Scade durata de convalescență după boală. Are un efect energizant, antigripal, întăritor al sistemului imunitar, anticancerigen.

100_5579breslo-944466-product

Ati obtinut astfel un “elixir” extraordinar pentru sanatatea voastra! Il puteti consuma ca atare, dimineata inainte de masa, sau il puteti combina cu putina apa minerala pentru a-l face mai “delicios” micutilor vostri. Este un imuostimulator imbatabil pentru organismul copiilor, mai ales in perioadele reci ale anului, atunci cand sistemul lor imunitar este cel mai expus.

Pentru cei dintre voi care nu au rabdarea de a-si prepara singuri Nectarul, il puteti achizitiona din magazinul nostru (cu specificatia ca acesta se va prepara in ziua dinaintea livrarii) !

Dulceata de pere cu stafide si rom

Minunatie parfumata pentru toamna ce pleaca pe furis….

Creata atent, dintr-un soi de pere manastiresc, dulce si parfumat, imbogatita natural cu savoarea dulce a micutelor  “boabe”  exotice si  innobilata la final cu cativa stropi de rom, o dulceata delicata de sfarsit friguros de noiembrie...

E deosebita in compania unui ceai fierbinte, in diminetile tarzii si reci de toamna !

Cum “s-a nascut” ? Dintr-un cosulet de pere Williams, coapte si dulci, cateva linguri de zahar, stafide minunate hidratate in rom si multa, multa dragoste….

Iar gustul?  Fara indoiala, de poveste….!!

100_5575100_5569100_5568